月曜日は料理療育の日！！

11/21のメニューは「とん汁とキャベツやき」でした！！

今日はキャベツが安かったので２品に挑戦できました。

①まずは「とん汁」づくりから～

具材である「にんじん・たまねぎ・じゃがいも・ぶたにく」を使うのは、シチュー、カレーづくりを経て３回目！！

下処理にも慣れてきました。包丁を使って食べやすい大きさに切ります。

　　

切った具材を炒めて、お水とだしを加えて、野菜が柔らかくなるまでグツグツ～煮込みます！

お部屋に良い香りが～　みんな待ちきれない様子😊

野菜が柔らかくなったらお味噌で味を調えて、、味見も忘れません！😊

②「キャベツやき」づくり～　自分の分は自分でやろう！

包丁でキャベツをザクザク！！

お好み焼き粉と混ぜ混ぜ！！焼くのにも挑戦！！

試食をしながら、、話題は来週のメニューのお話😊来週も楽しみです！！